Fontalloro Magnum 2019 Felsina IGT Toscana Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata e macera per 16-20 giorni con frequenti rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica svolta. Affina circa 18 mesi...

Soave Classico DOC Fonte 2021 - Canoso Tipologia: Bianco Denominazione: Soave Classico DOC Vitigni: Garganega 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 4 ore a contatto con le bucce, affinamento in contenitori d'acciaio per circa 6 mesi su lieviti, per poi rimanere in bottiglia minimo...

Chianti Classico Fontodi 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 3 settimane. Affina in barrique non nuove per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento...

IGT Colli Toscana Centrale Pinot Nero Case Via 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Vitigni: Pinot Nero100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 14 giorni. Affina in tini troncoconici di Allier per 12 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato:...

IGT Colli Toscana Centrale Syrah Case Via 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Vitigni: Syrah 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 21 giorni. Affina in barrique di Troncais e Allier per 12 mesi. Regione: Toscana Abbinamento...

Marsala Vintage 2014 Riserva Superiore Oro (5 years old, tino n.22) Tipologia: Liquoroso Denominazione: Marsala DOC Vitigni: Grillo 100% Vinificazione ed Affinamento: viene fatto maturare in fusti di rovere per almeno 4 anni. Regione: Sicilia Abbinamento consigliato: servirlo su calice a tulipano, va bene come fine pasto, ottimo con dolci a...

Marsala Vintage 2014 Riserva Superiore Oro (3 years old, tino n.26) Tipologia: Liquoroso Denominazione: Marsala DOC Vitigni: Nero D'Avola 100% Vinificazione ed Affinamento: viene fatto maturare in fusti di rovere per almeno 2 anni. Regione: Sicilia Abbinamento consigliato: servirlo su calice a tulipano di media ampiezza, ottimo abbinamento con dolci...

Heritage Marsala Vintage 1994 Superiore Ambra Semisecco (25 years old, tino n.5) Tipologia: Liquoroso Denominazione: Marsala DOC Vitigni: Grillo 100% Vinificazione ed Affinamento: viene lasciato a maturare in fusti di rovere per almeno 20 anni. Regione: Sicilia Abbinamento consigliato: pasticceria secca, caponata, piatti in agrodolce, formaggi erborinati di media...

Riserva 2013 Annamaria Clementi- Franciacorta Ca’ del Bosco dosage zero Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: la Cuvée Annamaria Clementi è un’eccellenza  del metodo Cà Del Bosco. Le uve vengono...

 "D’Arborea Vita Vivente" Franciacorta Non Dosato Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per...