Bin 28 2020 Shiraz South Australia Penfolds Tipologia: Rosso fermo Classificazione: South Australia Vitigni: Shiraz 100% Regione: Australia Affinamento: 12 Mesi In Botti Di Quercia Americana (16% Nuovi). Abbinamento:   carne arrosto, carne alla griglia, formaggi stagionati. Anno: 2020 Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18/20 °C

Bin 8 2019 Shiraz Cabernet South Australia Tipologia: Rosso fermo Classificazione: South Australia Vitigni: Shiraz e Cabernet Sauvignon. Regione: Australia Affinamento: 12 Mesi In Botti Di Quercia Americana. Al Bin 8 è stato dato il suo numero perché utilizza quercia più vecchia precedentemente utilizzata per Bin 28,...

Chianti Classico Peppoli 2019 Antinorii Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione lunga con assemblagio finale. Affinamento di 9 mesi in botte di Slavonia per il 90% il restante 10%  in barrique. Regione: Toscana...

Ferrari Perlè Nero 2016 TrentoDOC – F.lli Lunelli Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 6 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce,...

Ferrari Perlè Rosé 2017 Trento DOC  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 5 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, primi...

Ferrari Perlè Rosé 2018 Trento DOC  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 5 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, primi...

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétilles 2020 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con...

Pinot Nero Conte Vistarino Pernice 2020 Denominazione: Oltrepò Pavese DOC Vitigni: Pinot Nero 100%  Vinificazione ed Affinamento: le uve sono raccolte e selezionate manualmente,  dopo la diraspatura subiscono una delicata pigiatura. Fermentazione alcolica in tini troncoconici, in primavera svolge la malolattica. Dopo l'imbottigliamento affina almeno 12...

Tenuta Moraia Perpiero 2019 - Toscana IGT Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in contenitori d’acciaio, l'affinamento avviene separatamente per varietale, i due cabernet in botti di legno nuove e il sangiovese in barrique usate....

"Belle Epoque" 2013 Champagne Brut Perrier-jouët Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi:  rifermentazione in bottiglia ed affinamento...