Pinot Bianco Sanct Valentin 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per metà in barrique-tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra metà invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi 12 mesi i...

Gewürztraminer Sanct Valentin 2024 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con macerazione e successiva pressatura soffice. Fermenta ed affina in tini d’acciaio. Abbinamento: piatti speziati, formaggi erborinati, risotto ai frutti di mare, specialità altoatesine Anno:...

Sauvignon 2024 Sanct Valentin Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: in fermentazione per l'75% in tini di acciaio inox e per il restante in legno grosso (20%) ed in tonneaux (5%). Affinamento di alcuni mesi in acciao (80%)...

Chardonnay Sanct Valentin 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio  e malolattica svolta. Affina in legno (barrique-tonneaux) sui lieviti. Il vino viene assemblato dopo circa un anno ed effettua un altra maturazione di...

Platt & Riegl Pinot Bianco 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: fermentazione per metà in botti grandi di rovere e per l'altra metà in appositi contenitori d'acciaio. Affinamento in acciaio sui lieviti per 8...

Baldessari - Chardonnay Metodo Classico Dosaggio Zero "Sine" Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: VSQ Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 30 mesi sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce. Gradazione: 13% ...

Pfitscher - Pinot Nero Riserva 2022 Matan Glen Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione a temperatura controllata e costante per circa 2 settimane e affina in botti di rovere per 12 mesi. Abbinamento: carne rossa...

Letrari - Trento DOC Dosaggio Zero Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 24 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce...

Castelfeder Tecum Pinot Bianco Riserva 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Südtirol - Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: selezione dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. rimane12 mesi sui lieviti in una tramoggia e 6 in acciaio,...

Cantina Valle Isarco - Lagrein 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol - Alto Adige DOC Vitigni: Lagrein 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: pressatura soffice, macerazione a temperatura controllata in vasca di acciaio. Svolta la malolattica. Maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legno. Abbinamento: carni...