Laurent-Perrier Ultra Brut Nature  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 45%, Chardonnay 55%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane sui lieviti almeno 6 anni, la maison è precursore del "Pas Dosé". Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: crostacei, sushi,  primi ai frutti...

Magnum "Belle Epoque" 2012 Champagne Brut Perrier-jouët Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi:  rifermentazione in bottiglia ed affinamento...

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve Pierre Péters Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermenta in contenitori di acciaio ed affina sui lieviti per almeno 2 anni. Regione: Côte des Blancs (Francia) Abbinamento...

Krug 2008 Vintage Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Pinot Noir 53%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 22%.  Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti per minimo 12 anni. Regione: Reims (Champagne-Ardenne), Francia. Consumo ottimale: 2025-2050 Abbinamento consigliato: molluschi, pesce...

Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 180 mesi. Regione: Côte des Blancs (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti, crostacei, salmone, ostriche, caviale. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire...

Champagne Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Chardonnay 70%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 15%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in grandi botti di rovere per 8 mesi. Fermentazione malolattica naturale svolta interamente in botte. Affinamento di...

Champagne Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 Magnum Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Chardonnay 70%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 15%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in grandi botti di rovere per 8 mesi. Fermentazione malolattica naturale svolta interamente in botte. Affinamento...

Drappier Champagne Brut Nature Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. La fermentazione alcolica dura circa 14 giorni, la malolattica svolta del tutto e naturalmente. I vini vengono affinati in acciaio e dopo l'imbottigliamento altri 36...

Laurent-Perrier Champagne Rosè Brut  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero,100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti prima della sboccatura. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: pesci alla griglia, sushi,  primi ai frutti di mare, antipasti...

Champagne Carte d'Or Millesime 2013 Pierre Boever Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione in acciaio (malolattica svolta). Affina minimo 5 anni sui lieviti. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti caldi di pesce, pesci grassi, tartare...