Collio Bianco Cicinis 2018  - Sauvignon Blanc Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente all'alba, illimpidimento con decantazione statica per 2 giorni. Fermentazione alcolica in parte in cemento (45%) e in parte (55%) in barrique e tonneaux,...

Rosso IGT Venezia Giulia "Podere dei Blumeri 2017" Tipologia: rosso Classificazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: merlot 50%, refosco dal peduncolo rosso 50%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: le uve raccolte manualmente. Fermentazione alcolica in legno con macerazione sulle bucce per circa 2 settimane a temperatura controllata, affina...

Rivarossa Rosso 2018 Schiopetto Tipologia: rosso Classificazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: le uve sono raccolte manualmente, diraspate e fermentate separatamente.  Fermentazione in legno a 25° per circa 2 settimane, affina in botti di rovere (225 lt, 250...

"M" Mario Schiopetto 2020 Collio DOC Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: friulano 95%, riesling 5%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: prodotto solo nelle grandi annate, le uve vengono raccolte manualmente e dopo una soffice pigiatura fermentano in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio...

Schiopetto Amrità 2020 Friuli Bianco DOC Tipologia: bianco Classificazione: Friuli DOC Vitigni: friulano, chardonnay. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente, la fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, affina in acciaio e botti grandi per 9 mesi ed altri 6 mesi in bottiglia...

Pinot Grigio Schiopetto 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: >uve raccolte manualmente, soffice pressatura a cui segue una decantazione statica, in vasche d'acciaio la fermentazione  con innesto di pied de cuve a temperatura controlla, affina 8 mesi sui...

Pinot Bianco Schiopetto 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente, soffice pressatura a cui segue una decantazione statica, in vasche d'acciaio la fermentazione  con innesto di pied de cuve a temperatura controlla, affina 8 mesi sui...

Schioppettino di Prepotto Riserva 2013 Tipologia: rosso Classificazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Schioppettino 100% (autoctono). Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione/Affinamento:  macerazione sulle bucce per circa 2 settimane, fermentazione a temperatura controllata (25/28), affina in barrique per 1 anno e 3 mesi in bottiglia. Abbinamento: primi di carne, carni...

Refosco dal Peduncolo rosso Riserva 2013 2010  Tipologia: rosso Classificazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Refosco dal Peduncolo Rosso 100% (autoctono). Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione/Affinamento:  macerazione sulle bucce per circa 2 settimane, fermentazione a temperatura controllata (25/28) con frequenti rimontaggi, affina in barrique di rovere francese per...

Pignolo Riserva 2010  Tipologia: rosso Classificazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Pignolo 100% (autoctono). Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione/Affinamento: vinifica in botti di legno aperte, affinamento in barrique per 2 anni ed almeno altri 30-36 mesi in bottiglia. Abbinamento:  brasati, stufati, secondi speziati, selvaggina. Consumo ottimale: 2020-2030 Gradazione:...