Franciacorta Majolini Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%. Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18°), affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi (sboccatura 2023).  Regione: Lombardia Sboccatura: 2023 Abbinamento...

Franciacorta Majolini Brut Vintage Millesimato Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%. Vinificazione ed Affinamento: le uve a maturazione ottimale vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare...

Pratto  Ca' dei Frati 2021 Tipologia: bianco Vitigni: Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica svolta in acciaio inox e  malolattica non svolta. Affina sui lieviti fini 1 anno ed a seguire 2 mesi in bottiglia. Abbinamento:  antipasti strutturati, primi delicati, piatti di...

Lugana Brolettino 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: vinificazione tradizionale con la fermentazione alcolica svolta in acciaio inox e la malolattica in barrique per circa 10 mesi, segue breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzata. Abbinamento:...

Bellavista Alma Grande Cuvée Non Dosato Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.   Affina 3 anni sui lieviti.  Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: primi di pesce in bianco, frittura...

Franciacorta Teatro alla Scala 2019 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti di rovere bianco...

 "D’Arborea Vita Vivente" Franciacorta Non Dosato Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per...

Disobbedisco Extra Brut Franciacorta Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay, pinot nero. Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per...

Franciacorta Brut Nature Coupé Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 55%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere per...

Franciacorta Brut Sansevé Satèn Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 55%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere per il 15% ed in...