Ca’ Del Bosco Rosé Riserva Annamaria Clementi 2015  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitign: 100% Pinot Nero Vinificazione ed Affinamento: la riserva Annamaria Clementi Rosè è la massima espressione del Pinot Nero. Le uve vengono raccolte ed accuratamente selezionate a mano . La fementazione alcolica...

Riserva Annamaria Clementi 2015 - Franciacorta Ca’ del Bosco Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: la Cuvée Annamaria Clementi è un’eccellenza  del metodo Cà Del Bosco. Le uve vengono raccolte...

Cà del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2019 Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.  Dopo la pigiatura i mosti...

Cà del Bosco Vintage Collection Saten 2019  Franciacorta Tipologia : Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 80% chardonnay, 20% pinot bianco. Vinificazione ed Affinamento: Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede...

Cà del Bosco Vintage Collection 2019 Extra Brut Franciacorta Tipologia : Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi...

Conti Bossi Fedrigotti TrentoDoc Conte Federico  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con prima fermentazione in acciaio e seconda in bottiglia, 36-48 mesi di affinamento sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento...

Cime D'altilia Trentodoc Extra Brut 2017 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio;...

Metodo Classico Riserva Zero Sboccatura Tardiva 2018 Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: Pinot nero 85%, Chardonnay 15%. Vinificazione ed Affinamento: le uve più sane e mature vengono controllate e selezionate a mano sul tavolo di cernita. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio...

Metodo Classico Saignée Della Rocca Rosé Extra-Brut Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: DOCG Oltrepò Pavese Vitigni: Pinot Nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affina sui lieviti per almeno 24 mesi più 3 mesi...

Cepage Brut Metodo Classico Oltrepò Pavese Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Oltrepò Pavese DOCG Vitigni: Pinot Nero 90%, Chardonnay 20%.  Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affina sulle scorze di lievito per...