Tenuta Fertuna - Vermentino Orange 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Costa Toscana IGT Vitigni: Vermentino 100%. Regione: Toscana Affinamento: vendemmia manuale e soffice spremitura. Fermentazione a 20 ºC sulle bucce per 5 giorni. Malolattica svolta. Affina sui lieviti per 6 mesi in acciaio, con batonnage...

Tenuta Fertuna - Costa Toscana IGT Droppello Alto 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Costa Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% ( Vinificato in Bianco). Regione: Toscana Affinamento: vendemmia manuale e soffice spremitura. Il mosto viene lasciato leggermente ossidato e riposa a bassa temperatura in acciaio per alcuni giorni.Affina...

Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2021 Tipologia: Passito Denominazione: Vin Santo del Chianti Classico DOC Vitigni: Sangiovese, Mavasia. Vinificazione ed Affinamento: blend di Malvasia e Sangiovese, le uve vengono messi in fruttaio ad appassire per circaa 5 mesi. Terminata questa fase avviene la...

IGT Colli Toscana Centrale Pinot Nero Case Via 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Vitigni: Pinot Nero100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 14 giorni. Affina in tini troncoconici di Allier per 12 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato:...

IGT Colli Toscana Centrale Syrah Case Via 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Vitigni: Syrah 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 21 giorni. Affina in barrique di Troncais e Allier per 12 mesi. Regione: Toscana Abbinamento...

IGT Colli Toscana Centrale Flaccianello della Pieve 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 20 giorni. Malolattica svolta. Affina in barrique nuove per 2 anni ed altri 10...

Tenuta San Guido Guidalberto 2023 Tipologia: Rosso Classificazione:  Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed affinamento:  selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox...

Tenuta San Guido Le Difese 2023 Tipologia: RossoClassificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangioves 30%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene...

Sassicaia 2022 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 88%, Cabernet Franc 12%. Vinificazione ed affinamento:  selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengono integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a...

Bianco Toscana 2024 - Villa Antinori Tipologia: bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano Toscano, Riesling Renano. Regione: Toscana Vinificazione/Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio per alcuni mesi. Abbinamento:  zuppa di pesce,...