Poggio Antico 2017 Brunello di Montalcino Tipologia: RossoClassificazione: Brunello di Montalcino DOCGVitigni: Sangiovese Grosso 100%Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio inox, maturazione minima di 4 anni in botti grandi.Regione: ToscanaAbbinamento consigliato: carni rosse, cacciagione, funghi, formaggi speziati , carni di fagiano, affettati, carni...

Ornellaia 2019 Il Vigore - Bolgheri Superiore Ecco la quattordicesima edizione "Vendemmia d’Artista" di Ornellaia, firmata  dagli artisti svedesi Nathalie Djurberg e Hans Berg interpretano il carattere dell'annata. L'immagine evoca "Il Vigore"di una natura rigogliosa. Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot...

Ornellaia Il Vigore 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 31%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 3%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per ogni...

Solaia Antinori 2015 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi troncoconici sulle bucce e fermentazione malolattica in barrique. Affina circa 18 mesi in barrique nuove e un anno minimo in...

Solaia Antinori 2011 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi troncoconici sulle bucce e fermentazione malolattica in barrique. Affina circa 18 mesi in barrique nuove e un anno minimo in...

Solaia Antinori 2008 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni : Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi troncoconici sulle bucce e fermentazione malolattica in barrique. Affina circa 18 mesi in barrique nuove e un anno minimo in...

Ca' Marcanda Gaja 2019 - Bolgheri DOC Tipologia : Rosso Classificazione : Bolgheri DOC Vitigni : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Vinificazione ed Affinamento: pressatura morbida delle uve con un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere e di 12 in bottiglia....

Guidalberto 2020 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed Affinamento: selezione accurata dei grappoli  con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata,...

Bolgheri Sassicaia 2019 - Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea...

Promis Ca' Marcanda 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni : Merlot 55%, Syrah 35% e Sangiovese 10%. Fermentazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affina 18 mesi in barriques di rovere francese. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi piatti di terra, secondi...