Canaiolo 2016 Fattoria Le Poggette Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Canaiolo 100%. Vinificazione ed Affinamento: la vinificazione con continui rimontaggi, macera per 25 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura in botti di rovere da 500 litri per 15 mesi. Regione: Umbria Abbinamento consigliato: piatti...

Collitto 2019 Fattoria Le Poggette Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Sangiovese ed in piccola parte Canaiolo e Montepulciano. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni con due rimontaggi al giorno. Dopo la Fermentazione malolattica il vino viene imbottigliato dove affina per minimo...

Barolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Territorio: Serra Lunga d'Alba Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri. Segue fermentazione malolattica, affina in botti di rovere austriaco per almeno 40 mesi. Ulteriore...

Barolo Brunate 2017 Oddero Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Territorio: La Morra Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta a dicembre. Affina in botti (20 hl) di rovere francese per non...

Metodo Classicco Alfredo Barollo 2016 - Pas Dosé Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: IGT Veneto Vitigni:  Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico o champenois,  soffice pressatura dei grappoli interi. Fermenta e matura in acciaio a temperatura controllata. Affina minimo 72 mesi....

Brunello di Montalcino Riserva Cupano 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica naturale in acciaio, frequenti rimontaggi e délestage. Il vino matura sulle fecce fini  in barriques bourguignonnes in parte nuove per...

Rosso di Montalcino Cupano 2019 Bio Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica naturale in acciaio, frequenti rimontaggi e délestage. Il vino matura sulle fecce fini in barriques bourguignonnes in parte nuove per...

Brunello di Montalcino Cupano 2018 Bio Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica naturale in acciaio, frequenti rimontaggi e délestage. Il vino matura sulle fecce fini in barriques bourguignonnes in parte nuove per...

Mandois Blanc De Noirs 2015 Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione malolattica completamente svolta.  Affina 42 mesi sui lieviti. Regione: Champagne (Epernay). Abbinamento consigliato: antipasti, primi e secondi di...

Champagne Brut Mandois Rosé  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 35%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 35%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina 30 mesi sui lieviti. Regione: Champagne (Epernay). Abbinamento consigliato: aperitivo, molluschi, crostacei. Gradazione: 12% Formato: 0,75...