Bourgogne "Les Grands Chaillots" 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Bourgogne Rouge AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, fermentazione di 3 settimane. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere nuove per il 25% . Abbinamento consigliato: selvaggina, carni in salse e marinate....

Thibault Liger-Belair: Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Nuits Saint Georges AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, fermentazione di 3 settimane. Affinamento di 18 mesi in botti di rovere nuove per il 30% . Abbinamento consigliato: selvaggina, carni in...

Barbaresco Magnum Gaja 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice spremitura delle uve e macerazione di circa 3 settimane sulle bucce. Affinamento di 12 mesi in barriques e 12 in botte grande. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi...

Magari 2019 Ca' Marcanda - Bolgheri Gaja Tipologia : Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 25% Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione e macerazione separatamente per circa 15 giorni, 12 mesi di affinamento in legno prima dell'assemblaggio ancora...

Krug Grande Cuvée 169ème Édition Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 52%,  Pinot Meunier 13%, Chardonnay 35% Vinificazione ed Affinamento:  il vino viene fermentato in piccole botti di rovere e mantenuto in bottiglia per minimo sei anni. Regione: Reims Abbinamento consigliato: tartare di pesce, pesce e...

Magnum Cà del Bosco 44° edizione Franciacorta Cuvée Prestige Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa...

André Clouet V6 Experience Champagne  Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 100% Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise,  permanenza sui lieviti minimo 72 mesi. Regione: Montagne de Reims, Cote des Blancs Abbinamento consigliato: crostacei, piatti di pesce. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 6/8...

Chalky André Clouet Champagne Brut Packaging ed astuccio dal colore tutto bianco,  dedicato al terroir gessoso d'appartenenza (Cote des Blancs). Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 100% Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise,  permanenza sui lieviti minimo 84 mesi. Regione: Montagne de Reims, Cote des Blancs Abbinamento...

Ca' Viola Nebbiolo Giblin 2019 Tipologia : Rosso Classificazione: Langhe DOC Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio, 2 settimane circa di macerazione delle bucce. Affinamento in botti grandi di rovere per 15 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato:...

Ca' Viola Barolo Caviot 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni, 2 settimane circa di macerazione delle bucce  in acciaio a cappello emerso. Affinamento in botti grandi di rovere per 2 anni . Regione: Piemonte Abbinamento consigliato:...