Sancerre J. De Villebois 2021 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Sancerre Vitigni: Sauvignon Regione: Loira Francia Affinamento: fermentazione a freddo di 8 giorni in acciaio, affinatura sulle proprie fini fecce per 6 mesi, in bottiglia ha un altro affinamento di un mese. Abbinamento:  pesce  alla griglia, frutti di mare, formaggi,...

Sancerre Le Perrier 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Sancerre Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Loira Francia Affinamento: fermentazione di 10 giorni in acciaio (no malolattica), affinatura sulle proprie fini fecce per 5 mesi, in bottiglia ha un altro affinamento di un mese. Abbinamento:  pesce  alla griglia, frutti di mare....

Eleonore Moreau Chablis 2019 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chablis Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Poilly sur Serein Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: la vinificazione avviene in modo classico in vasche di acciaio inox. Abbinamento: frittura di pesce, sushi, risotto ai frutti di mare, primi di terra. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire...

Saint Clair Pioneer Block 6 Sauvignon Blanc 2021 Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Marlborough, Nuova Zelanda. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta in acciaio inox con lieviti selezionati. Affina alcuni mesi in acciaio prima della commercializzazione. Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato,...

Saint Clair Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc 2021 Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Marlborough, Nuova Zelanda. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta in acciaio inox. Affina alcuni mesi in acciaio prima della commercializzazione. Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato, crostacei...

Haras de Pirque Sauvignon Cileno 2022 Tipologia: Bianco Classificazione: Maipo Valley Vitigni: Sauvignon Vinificazione ed Affinamento: uve sono raccolte a mano e diraspate, segue pigiatura delicata. Fermenta in vasche di acciaio per circa 2 settimane. Affina sui propri lieviti con rimontaggi ogni 2 settimane. Regione: Leyda Valley-...

Haras de Pirque Chardonnay Cileno 2021 Tipologia: Bianco Classificazione: Maipo Valley Vitigni: Sauvignon Vinificazione ed Affinamento: uve sono raccolte a mano e diraspate, segue pigiatura delicata. Fermenta in vasche di acciaio per circa 2 settimane. Affina sui propri lieviti con rimontaggi ogni 2 settimane. Regione:Leyda Valley-...

Quintarelli Bianco Secco 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Veneto IGT Vitigni: il 70% garganega, il 30% di Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano  Affinamento: in contenitori d'acciaio e bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi di pesce, formaggi freschi, risotto ai frutti di mare, carni bianche. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75...

Calto Delle Fate 2021 Bianco Colli Euganei Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 50%, Riesling italico 25% e Tai bianco 25%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea, separatamente in base ai vitigni, in barriques di rovere in parte nuove in parte di secondo passaggio dove il...

Terralba di Ba-One 2022 - Colli Euganei Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 34%, Riesling 33%, Tai 33%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta a temperatura controlla (18°-20°) in acciaio Matura in acciaio inox e vasche di cemento vetrificate. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: aperitivo, pesci e carni...