Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosé 2021 Tipologia: Rosé Denominazione: Cotes de Provence AOC Vitigni: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino. Affinamento: pressatura soffice pressatura delle uve, fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, durante i quali viene condotto il "battonage" due volte alla settimana. Affina 2-3 mesi...

Vermentino Bolgheri DOC 2021 - Antinori Tipologia: bianco Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Vermentino 100% Affinamento: in contenitori d'acciaio per alcuni mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi e secondi di pesce. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 8/10 °C Consumo ideale: 2022/2024 Anno: 2021

Alteni di Brassica Gaja 2016 Tipologia: Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni :Sauvignon 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in piccoli botti di rovere francese, con affinamento per un periodo minimo di sei mesi Abbinamento consigliato: Astice, primi di pesce, antipasti di pesce, pesce...

Gaja Rossj Bass 2021 Langhe DOP Tipologia: Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in acciaio per circa un mese. Il vino affina poi in barrique per un periodo minimo di sei mesi Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: Astice, Antipasti di...

Alessandro di Camporeale Catarratto Monreale 2020 DOC Sicilia In elegante cassa di legno da 6 bottiglie. Tipologia: bianco Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Catarratto Extra Lucido 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia a raccolta manuale con selezione dei grappoli nell'ultima settimana di settembre. Fermenta...

Sylvaner 2020 Alsace AOC Famille Faller  Tipologia: bianco Classificazione: Alsace AOC Vitigni: Sylvaner 100%. Regione: Alsace, Francia. Affinamento: pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione sui lieviti indigeni, matura per circa 10 mesi in vecchie botti di rovere. Abbinamento: salumi, ostriche e pesce in umido. Anno: 2020 Gradazione: 13% Zuccheri residui:...

Sauvignon Blanc Attems 2021 Tipologia: bianco Denominazione: Venezia Giulia I.G.T. Vitigni: Sauvignon 100% Affinamento: un 15% circa del pigiato beneficia di una breve macerazione a freddo (per evitare il contatto con l'ossigeno). Il mosto viene lasciato circa due giorni a decantare. Su mosto limpido avviene la fermentazione alcolica...

Ribolla Gialla Attems 2021 Denominazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: Ribolla Gialla 100% Affinamento: il mosto viene lasciato circa due giorni a decantare. Su mosto limpido avviene la fermentazione alcolica (circa 3 settimane). Vinifica in serbatoi di acciaio. Il vino sosta sulle fecce nobili per 4 mesi. Regione: Friuli...

Albizzia 2021 Chardonnay Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Chardonnay 100% Affinamento: fermenta in serbatoi di acciaio inox. Affina in acciaio per 4 mesi e qualche mese in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato:  crostacei, pesce magro. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8/10 °C Consumo ideale: 2022/2025 Anno: 2021

Pomino Bianco 2021 - Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Pomino DOC Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco altre uve a bacca bianca. Affinamento: fermenta in serbatoi di acciaio inox ed in piccola quantità in barrique, quest'ultima svolge pure la malolattica. Affina in acciaio per 4 mesi ed 1 mese in...