Arnaldo Caprai - Montefalco Rosso Vigna Flaminia-Maremmana 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Montefalco DOC Vitigni: Sangiovese, Sagrantino. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: Affina per 14 mesi in barrique e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: zuppe saporite, primi con ragù di carne e grigliate, formaggi stagionati. Anno:...

Arnaldo Caprai - Montefalco Rosso 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Montefalco DOC Vitigni: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: Affina per 12 mesi in barrique e ulteriori 4 mesi in bottiglia. Abbinamento: antipasti di salumi e formaggi di media stagionati, primi piatti succulenti...

Monica di Sardegna Superiore 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Monica di Sardegna DOC Vitigni: Monica 100%. Regione: Sardegna  Vinificazioen ed Affinamento: i grapoli vengono accuratamente selezionati e diraspati prima di essere pressati. Fermentazione in acciaio con macerazione di circa 12 giorni a temperatura controllata. Affina per 12 mesi...

Rocca di Fabbri Sagrantino di Montefalco 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Montefalco Sagrantino DOCG Vitigni: Sagrantino 100%. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 3 settimane con più rimontaggi al giorno. Fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50hl a temperatura controllata e...

Tenuta San Guido Guidalberto 2023 Tipologia: Rosso Classificazione:  Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed affinamento:  selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox...

Tenuta San Guido Le Difese 2023 Tipologia: RossoClassificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangioves 30%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene...

Sassicaia 2022 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 88%, Cabernet Franc 12%. Vinificazione ed affinamento:  selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengono integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a...

Accordini Igino Corvina Veronese 2022 Le Bessole  Tipologia: Rosso fermo Classificazione: IGT  Vitigni: 100% Corvina  Regione: Veneto Abbinamento: cacciagione, carne alla griglia, brasati e formaggi stagionati Gradazione: 15% Anno: 2022 Formato: 0,75 lt Servire a: 16/18 °C

Accordini Igino Le Bessole 2022 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo,  lento processo di appassimento per 5 mesi...

Cantina Valle Isarco - Lagrein 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol - Alto Adige DOC Vitigni: Lagrein 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: pressatura soffice, macerazione a temperatura controllata in vasca di acciaio. Svolta la malolattica. Maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legno. Abbinamento: carni...