Vignalta Carmenère Riserva 2019 - DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Carmenère 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi periodici per circa 14 giorni, affinamento  in tonneau di rovere francese per 2 anni . Regione: Veneto...

Vino Spumante di Qualità Brut Cuvée dei Frati Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ Vitigni: Turbiana 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affina sui lieviti...

Ca' Del Bosco Maurizio Zanella 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%. Vinificazione ed Affinamento: le tre varietà di uve vengono vinificate separatamente. Macerazione e fermentazione alcoolica durano mediamente 3 settimane. In seguito i vini vengono travasati...

Château Lafite 2017 Pauillac 1er Grand Cru Classé  Tipologia: rosso Denominazione: Pauillac AOC Classificazione: Premier Grand Cru Classé Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot . Regione: Bordeaux, Francia. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, fermenta in legno ed acciaio inox a temperatura controllata. Affina per...

Jeroboam Bellavista Alma Brut Grande Cuvée  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: 77% chardonnay, 22% pinot nero, 1% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in...

Bellavista Alma Brut Franciacorta Grande Cuvée  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti...

Renzo 2017 Bolgheri Superiore PietraNova Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Superiore DOC Vitigni: cabernet, sauvignon, merlot Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale dei grappoli, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barrique di rovere francese (1°e 2°passaggio). Affinamento di diciotto mesi in barrique...

Bosco del Merlo Vineargenti Jeroboam Rosso Riserva 2014 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Lison Pramaggiore Rosso Riserva DOC Vitigni: Merlot 70%, Refosco dal Peduncolo Rosso 30%. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2018/2038 Vinificazione ed Affinamento: due diverse fermentazione (Merlot e Refosco) con macerazione di oltre un...

Ayala Champagne Brut Majeur Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 3 anni sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: risotto ai frutti di mare ed alle verdure, crostacei, pesce al vapore....

Botrosecco 2018 Cabernet Maremma Toscana - Le Mortelle Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Maremma Toscana DOP Vitigni: cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 60% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in contenitori acciaio, due settimane di macerazione affinamento in bottiglia 1 anno. Produzione per...