La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2023  Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Asti DOCG Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione malolattica svolta in barriques nuove per 12 mesi. Affina sempre in barriques nuove per 1 anno, dopodiché il vino passa in acciaio per...

La Spinetta Derthona Timorasso 2023  Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa sulle fecce nobili per circa 7 mesi, segue filtrazione ed imbottigliamento, con ulteriore affinamento di 4 mesi....

Nada Giuseppe Barbera d'Alba Superiore 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri. Affinamento in tonneaux per 12 mesi, di cui metà nuovi e metà di 2°-3° passaggio....

Nada Giuseppe Langhe Nebbiolo 2024 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata. Affina in tonneaux di Allier da 500 litri per circa 9 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: selvaggina, formaggi stagionati, arrosti di carne....

Nada Giuseppe Metodo Classico Rosato Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: VSQ Vitigni: Nebbiolo 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano e fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 48 mesi  sui lieviti.  Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni bianche, piatti a base di...

Nada Giuseppe - Riesling Tecum 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Riesling Renano 100%. Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e soffice pressatura, successivamente decantazione ed illimpidimento del mosto a freddo. Fermentazione a temperatura controllata a 17/18°C. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per...

Nada Giuseppe - Armonia Langhe DOC Bianco 2024 Tipologia: bianco Denominazione: Langhe DOC Vitigni: Arneis, Sauvignon Blanc Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve, diraspatura e soffice pressatura. Breve macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura sulle fecce fini per circa 6...

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2021 Magnum Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene in acciaio e dura circa 25 giorni. Fermentazione malolattica svolta in barrique e/o acciaio. Vinificazione ed affinamento avvengono vigna per vigna, fin quando i diversi lotti verranno...

Vietti Barbera d'Alba Trevìe 2022 Magnum Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica svolta anche in acciaio. Affina in parte in legno (barrique) ed in parte in acciaio...

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2022 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene in acciaio e dura circa 25 giorni. Fermentazione malolattica svolta in barrique e/o acciaio. Vinificazione ed affinamento avvengono vigna per vigna, fin quando i diversi lotti verranno selezionati...