Les Héritiers du Comte Lafon - Virè-Clessè 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Virè-Clessè Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Fermentazione alcolica in botti piccole e medie. Affinamento in grandi botti da 45 hl...

Les Héritiers du Comte Lafon - Saint-Véran 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Saint-Véran Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Fermentazione alcolica in botti piccole e medie. Affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini...

Les Héritiers du Comte Lafon - Mâcon-Milly-Lamartine 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Mâcon-Villages Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. fermentazione alcolica e affinamento in tonneau e botti. Abbinamento: piatti di pesce al vapore, frutti...

Bourgogne Blanc "Cuvée Saint Vincent" 2021 - Vincent Girardin Tipologia: bianco Classificazione: AOC Bourgogne Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Affinamento di 10 mesi in botti di rovere da 500 litri. Abbinamento: aperitivo,...

Meursault 2020 - Vincent Girardin Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere da 500 litri (di cui 10% di primo passaggio)....

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2023 Dry Tipologia: Spumante metodo Charmat Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Vitigni: Glera 100% Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: pasticceria secca, crostate...

Nino Franco Vino Spumante "Faìve" Rosé Brut 2022 Tipologia: Spumante metodo Charmat Denominazione: Vino Spumante Vitigni: Merlot 80%, Cabernet Franc 20% Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: salumi...

Grave di Stecca Vino Spumante Brut 2016 Tipologia: Spumante metodo Charmat Denominazione: Vino Spumante Vitigni: Glera 100% Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave. Regione: Valdobbiadene, Veneto Abbinamento consigliato: salumi, frutti di mare, fish...

Bibi Graetz "Soffocone di Vincigliata" 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni di circa 10 giorni seguiti da alcuni giorni di macerazione e 12 mesi di maturazione nelle tradizionali botti grandi. Affina...

Montello Colli Asolani DOC Rosso Phigaia 2021  Tipologia: Rosso Classificazione: Montello - Colli Asolani DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 33%, Cabernet Franc 33%, Merlot 33%. Vinificazione ed Affinamento: selezione degli acini migliori, fermenta in acciaio inox. Matura per 12 mesi in acciaio ed altri 12 mesi in...