Chardonnay DOC Venezia Frater 2022 - Barollo Tipologia : Bianco fermo Denominazione: DOC Venezia Vitigni : Chardonnay 100% Regione:Veneto Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve con decantazione statica a freddo. Fermenta in acciaio ed affina in bottiglia per 3 mesi. Gradazione: 12,5% Formato:...

Chardonnay Venezia DOC Barollo 2019 Tipologia : Bianco fermo Denominazione: Venezia DOC Vitigni : Chardonnay 100% Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di pesce crostacei, molluschi Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve con macerazione di circa 6 ore a 8°C. Fermenta e matura in barriques per...

Core Bianco 2022 Montevetrano Campania IGT Tipologia: Bianco Denominazione: Campania IGT Vitigni: Fiano 50%, Greco 50%. Vinificazione ed Affinamento: criomacerazione con maturazione sulle fecce fini di 8 mesi circa, con batonnage settimanali. Affinamento in bottiglia per 4 mesi. Regione: Campania Abbinamento consigliato: antipasti e...

Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2022 Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Marlborough, Nuova Zelanda. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta in acciaio inox con lieviti selezionati. Affina alcuni mesi in acciaio prima della commercializzazione. Abbinamento: pesce alla griglia ed...

Saint Clair Pioneer Block 1 Sauvignon Blanc 2022 Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Marlborough, Nuova Zelanda. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta in acciaio inox con lieviti selezionati. Affina alcuni mesi in acciaio prima della commercializzazione. Abbinamento: pesce alla griglia ed...

Chablis Magnum "Les Deux Rives" 2018 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chablis Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 11 mesi in tini di acciaio inox termoregolati. Abbinamento: ideale con piatti di pesce, ostriche, frutti di...

Vietti Moscato d'Asti DOCG 2023 Tipologia: Bianco dolce (leggermente mosso) Classificazione: Moscato d'Asti DOCG Vitigni: Moscato 100% Vinificazione ed Affinamento: Vendemmia manuale e pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in autoclave a una temperatura di 12-14 gradi fino al raggiungimento di circa 5,5% vol....

Castelfeder - Chardonnay Riserva Burgum Novum 2019 Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in barrique per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri...

Castelfeder - Sauvignon Riserva Burgum Novum 2017 Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in tonneaux per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri...

Gassner Müller-Thurgau 2022 Castelfeder Tipologia: bianco Classificazione: Dolomiti IGT Vitigni: Müller-Thurgau 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento di 6 mesi sui lieviti. Abbinamento: piatti di pesce, crostacei, carni bianche e verdure. Anno...