CastelGiocondo 2019 Brunello di Montalcino Frescobaldi Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica. Affina 2 anni in botti di...

Testamatta Bibi Graetz 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica mediante lieviti indigeni in barriques. Affina in barriques francesi per 24 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati, primi al sugo di carne. Gradazione:...

Il Bruciato 2023 Bolgheri Rosso Tipologia: Rosso Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione e macerazione avviene in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Una parte...

Amarone Della Valpolicella Riserva 2017 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvinone, Corvina, Rondinella e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, dove vengono eliminati i chicchi avariati dal lento processo...

Valpolicella Ripasso Superiore 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC  Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Rossignola. Regione: Veneto Abbinamento: carni rosse alla griglia, carni bianche e formaggi Gradazione: 15% Anno: 2021 Formato: 0,75 lt Servire a: 16/18 °C

Amarone Della Valpolicella Le Bessole 2020 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo,  lento processo di appassimento per 5...

Barolo Villero Riserva 2016 Tipologia: rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve, fermenta in acciaio per 21 giorni con macerazione a freddo pre e post fermentativa. Malolattica svolta in legno. Affina in botti...

Barolo Castiglione 2020 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: Le uve provengono da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo. Tutti i singoli crus vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con...

Tenuta San Guido Le Difese 2023 Tipologia: RossoClassificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangioves 30%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene...

IGT Veneto Realda 2023 Tipologia: rosso Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 10 giorni, malolattica svolta in barrique. Affina 18 mesi in barriques ed altri 6 mesi in bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carne alla griglia,...