Barolo Monprivato 2017 Giuseppe Mascarello Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione per circa 25 giorni a cappello emerso. Affinamento di più di 3 anni in botti di rovere di Slavonia medie. Regione: Piemonte Abbinamento: Formaggi stagionati, carne arrosto, carne grigliata. Gradazione: 14,5%...

Langhe Gaia & Rey 2019 - Gaja DOC Tipologia : Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni : Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in barrique, così come la maturazione, che si protrae per dodici mesi. Il vino affina poi in bottiglia per un...

Pietrabianca DOC 2019 -  Chardonnay Tormaresca  Tipologia : bianco Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni : Chardonnay 90% e Fiano 10% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere nuove. Affinamento di 4 mesi sempre in barrique nuove. Regione: Puglia Abbinamento consigliato: pesce...

Pio Cesare Barolo Mosconi 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: circa 30 giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce con affinamento per 30 mesi  in  botti di rovere e una piccola parte in barriques per i...

Pio Cesare Barolo Ornato 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 00% Vinificazione ed Affinamento: 15  giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce con affinamento per 38 mesi  in  botti di rovere francesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, secondi di...

Barolo Borgogno Riserva 1998 DOCG  Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione regolare con macerazione a cappello sommerso con svinatura a partire da fine settembre. Affinamento di 12 mesi in cemento e 36 mesi in botte grande in rovere di Slavonia,...

Barbera d'Asti Superiore La Mandorla 2019 Luigi Spertino Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barbera d'Asti DOCG Vitigni :Barbera100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti in acciaio e in botti di rovere con affinamento in botti di rovere per 18 mesi. Regione : Piemonte...

Brezza Barbera d'Alba Superiore DOC 2017 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera100% Vinificazione ed Affinamento: circa 8-10 giorni  di fermentazione spontanea sui lieviti altri 6 giorni circa di macerazione. Ulteriori 12 mesi di affinamento in botti  di Slavonia. Regione: Piemonte Abbinamento: formaggi...

Barolo Riserva Sarmassa 2015 Vigna Bricco - Brezza Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti senza filtrazioni. Affinamento in grandi botti per 24 mesi, poi in bottiglia per 48 mesi. Regione : Piemonte...

Lazzarito Barolo 2017 - Vietti Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Regione : Piemonte Produzione per anno : 30.000 bottiglie Vinificazione ed Affinamento: 72 ore di macerazione a freddo pre-fermentativa, segue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio aperte...